V4-Artisan Bread Line
Flex V4 Dough Feeder
以无应力技术将投入机械的面包生胚按一定的宽度和厚度连续排出。
Cross Roller and High Speed Stretcher
用Cross Roller和High Speed Stretcher调节生胚面皮的宽度和厚度。形成最适合所生产的产品规格的生胚面皮。
Weighing and Cutting
按规定重量切割生胚。
2 Lane Punch Rounder
Automatic dough rounder for a wide range of bread. Quick change of products and shapes such as ciabatta or baguette by using “Bypass Mode”- setting.
Forming Convryor
通过在Forming Conveyor上安装加购配件,可进行各种二次成形。
特长
视频
Artisan bread自动生产线
采用“Stress Free System”的V4 Artisan Bread生产线可在不伤面团的状态下成形面包。因此无需额外置顶发酵装置进行面团复原工序。由于没有对面团施加机械力,因此可以在不使用化学添加剂的状态下制作天然优质面包。
长棍面包成形
Curl Net + Press Roller
半长棍面包成形
Sidewinder
球形面包成形
2 Lane Punch Rounder
扁面包成形
伺服Guillotine Cutter
*宽度和重量可根据产品进行调节。