使用配备Rest Conveyor和FE Line的VR250 Line
发展迅猛的韩国公司安装了雷恩的生产线 “用最好的设备制作最优质的面包”
FIORE FOOD BAKERY（韩国）
FIORE FOOD BAKERY作为一家正在迅猛发展的公司，已在韩国博得关注。这家公司主要生产糕点和面包，并向便利店批发此类产品，2019年公布的年销售额为140亿韩币，在韩国最大的连锁便利店甜品品类中销量最高。公司创始人兼总裁Yo-hwan Mun是一位脚踏实地的面包制作专家，拥有30余年的经验。2019年，他安装了雷恩制造的面包生产系统。
FIORE品牌进军全新产品品类
1988年，总裁Mun从父母那里接手了面包店的生意。与旅游城市群山市签订OEM制造商承包合同后，他便凭借优质的面包赢得了市场。后来，他将运营总部搬到了扶安郡，这里拥有约54,000的人口，并建立了Ginko Food Bakery，为零售商批量生产面包。在意识到这不足以带来乐观的前景后，他便成立了Fiore Bakery。通过为便利店提供优质甜品和面包产品，该公司在韩国迅速扩张，他也意图面向年轻人发展新的客户群体。随后，两家公司开设了新的工厂，并安装了来自世界各地的先进设备，用于生产面包和甜品。他们还获得了HACCP认证。为了保证销量，总裁Mun本人亲自考察了各大连锁便利店的总部。依托其先进的技术、研发实力以及迎合新兴风潮执行设计方案的能力，Fiore成功向便利店供应产品，而这些便利店的货架上摆放的曾经是来自大公司的产品。它还引入了以往韩国从未出现的新产品品类：冷藏便利店甜品。
如今，公司因生产热销产品而广为人知。
安装雷恩制造的面包制作系统
为着重发展Fiore的烘焙业务，总裁Mun在2019年10月安装了雷恩的“配备Rest Conveyor的VR250 Line”和FE Line面包制作系统。“自从完成安装后，通过结合机械和人力的优势，我们已经能够实现多种产品的稳定生产，并且只需两名员工，”他说道，“生产非常卫生，并且混入异物的风险很小。相比起曾经使用的其他公司产线，清洁也更加方便了。”
目前，这套系统每天运行10个小时，一周六天。它主要生产13种甜豆沙小面包（八种包馅甜豆沙小面包和五种仅含分切面团的小面包）。总裁解释道：“‘Stress-Free System VR250 Line’是一套面包制作系统，可利用搓圆的面团生产多种面包产品。它能够高效成型面团球，并保持与手工制作同样的品质。FE Line还使用了与手工包馅类似的工艺。通过轻柔处理面团和馅料，这套面包制作系统提升了Fiore的优势，让我们能够同时实现丰富品类和改善质量。”
这些优势是产品研发实力和速度。无需花费资本支出，而是将精力集中在打造优秀的产线结构。“对于艰难求生的中小型企业来说，他们必须能够解读不断变化的市场需求，准备最好的设备和环境，并生产最好的产品，”总裁补充道，“高性能的生产设备不仅增强了您在质量方面的竞争力，还确保了稳定的人员招聘，并提升了Fiore的综合品牌优势，从而激发地域经济活力。我对未来Rheon的前景抱有很高的期望。”
2019年，总裁荣获奖项，这项奖项授予的是那些对韩国本土经济做出积极影响的人。总裁Mun表示，他希望证明如果本地企业有足够的热情，他们也可以代表韩国。不久的将来，他一定可以实现这个目标。
